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...il sogno realizzato di una persona che ama questo lavoro ed ama le birre...
Currently viewing: Le Birre » KWAK

KWAK

Questa ale rosso granata assai riscaldante che porta il nome del suo fondatore, proviene dal nord della Bradandt fiamminga.



Nel 1791 il signor Pauwel Kwak, locandiere, era solito mescere birra in lunghi bicchieri della staffa in modo da poterla servire a chi voleva berla restando seduto in sella al suo cavallo. Viaggiatori, cocchieri e garzoni di scuderia hanno testimoniato tanto a lungo nel tempo la qualità della birra servita, al punto che la sua longevità è giunta fino ai giorni nostri. Oltre alla forte concentrazione di alcool e all’amarezza pronunciata, la Kwak ha la particolarità di essere servita in un bicchiere molto speciale. Rimasto invariato nei secoli, ancora oggi il bicchiere viene chiamato “il bicchiere del cocchiere”.
E’ una birra di gran classe, all’olfatto è maltata con note persistenti di caramello. Armoniosa sin dalle prime sorsate si impone sul palato con il suo gusto morbido ed inconfondibile. La schiuma è compatta, bianca, un po’ caramellata.
E’ una birra eccezionale, 13 premi internazionali gli sono stati assegnati da giurie di tutto il mondo, davvero da provare!
Gradazione alcolica 8%

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